لحياة افضل LifeStyle    لحياة افضل LifeStyle
random

آخر الأخبار

random
جاري التحميل ...

مرحبا بالتعليقات الجديدة

سمكة المرلان في الفرن بالبرتقال المعسل

لا شك بأن الطعام البحري يعد من أفضل المأكولات في عالمنا المعاصر ولاسيما الأسماك الكبيرة و الطرية، وذلك يرجع بالأساس لكونها غنية بالكثير من الدهون والسعرات الحرارية المفيدة والأوميغا 3. كما تساعداللحوم البيضاء على معالجة العديد من الأمراض العضوية لكن للأسف فأغلب الناس لايعرفون الطريقة الفضلى للطهيها خصوصا في الفرن لذلك يلجؤون وبكل بساطة لطهيها بالزيت بالنباتي  يعني بالقلي،مما يؤدي إلى فقدان الأحماض الدهنية الأوميجا3.

- إذ أن تناول الأطعمة المقلية يساهم في:

2- ارتفاع مستوى الكوليسترول السيء وانخفاض الجيد

كل هذه الأمور تعد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، بمعنى أن الإصابة بواحد أو أكثر من هذه الأمراض يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب أيضاً
- والآن إليكم وصفة اليوم وهي تحضير سمكة المرلان مطهوة في الفرن،ومرفوقة بالبرتقال المعسل أو المحلى.وأيضا تحضير طبق الخضر المتنوعة و الصحية

سمكة المرلان في الفرن بالبرتقال المعسل

+ مقادير طبق سمكة المرلان

تعد المقادير اللازمة لتحضيرهذه الوليمة الشهية بسيطة بعض الشيء واقتصادية نظرا لوجوب التوفر فقط على سمكة مرلان متوسطة الحجم والأخد بعين الإعتبار أن تكون طازجة وطرية إذ لا يفضل بأن تكون السمكة قد مر على إصطيادها أيام عدة. كما ويجب التوفر أيضاعلى قدر لابأس به من التوابل المختلفة من أجل إضفاء مذاق مختلف ونكهة جيدة على لحم السمكة وجعلها مقرمشة وطرية في نفس الوقت. ولذلك فنحن سنكون بحاجة لتوفر  التوابل التالية :  

              - ملعقة صغيرة ملح
              - ملعقة صغيرة فلفل أسود
              - ملعقة صغيرة زنجبيل (سكنجبير)
              - ملعقة صغيرة فلفل أحمر(تحميرة)
              - ملعقة صغيرةكمون
              - ملعقة صغيرة كركم (الخرقوم البلدي)
              - "ملعقة متوسطة مايونيز" "ملعقة متوسطة طماطم مصبرة"
              - "بقدونس مفروم" - "كأس صغير زيت نباتي" - "كأس خل أبيض"
              - "كأس صغير عصير ليمونة حامضة"-  "ثلاث فصوص ثوم"-  "ليمونة"

+ تحضير البرتقال المعسل
 
من أجل تقديم طبق شهي ومتكامل يلقى إعجاب الناس علينا الحرص على تزينه وتقديمه بأبهى حلة ممكنة لذلك قررنا تقديمه مع البرتقال المعسل وهو ما ستتعرفون عليه أكثر عبر مشاهدتكم لفيديو التحضير الخاص بنا المهم يجب توفر هذه المكونات التالية كما ويمكنك الإختيار والتعديل على هذه المقادير حسب رغبتكم وإختياراتكم:
              - ثلاث برتقالات متوسطة الحجم
              - ملعقة متوسطة قرفة 
              - كأس صغير سكر خشن
              - ملعقة كبيرة زبدة.   
    
+ تحضير طبق الخضر

بالإضافة لسمكة المرلان لا بد من توفير طبق جانبي صحي يسهل علينا الهضم ويمدنا بالفيتامينات والمواد الضرورية لجسمنا ،وذلك لضمان الحصول على توازن بين بروتين السمك وحلاوة البرتقال المعسل وفيتامينات طبق الخضر المتنوعة.وتبقى المكونات مسألة اختيارية في غالب الأحيان وذلك يرجع للعديد من العوامل وميولات كل شخص منا لكننا في وصفة اليوم قمنا بتوفير هذه المكونات البسيطة و الصحية فقط

المكونات:         
                                                                                
 3 بطاطس مقطعة مربعات صغيرة
 3 جزرات مقطعة مربعات صغيرة
 3 القرع الأخضر  مقطعة مربعات صغيرة
 3 طماطم  مقطعة دوائر

 طريقة التحضير:
تعد طريقة تحضير هذه الأخيرة أمرا مهما ومدققا لذلك يفضل منكم مشاهدة هذا الفيديو الخاص بنا لشرح جميع هذه الخطوات بالتفصيل وعدم تفويت أي نصيحة أو معلومة تتعلق بطريقة طهي هذه السمكة في الفرن.


عن الكاتب

Amalia مدونة لحياة افضل LifeStyle هي مدونة عربية تسعى لإغناء محتوى الويب بمواضيع قيمة ومفيدة للزوار.

التعليقات


جميع الحقوق محفوظة

لحياة افضل LifeStyle